お昼にささっと！冷凍食品で卵とじ丼。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は洗って一口大に切る。
玉ねぎは皮を剥いてくし切り。
油揚げは1cm幅に刻む（我が家は冷凍刻み油揚げ使用なのでここは省略してます。）。
唐揚げは軽く解凍して1/2に切る。 - 2 卵を溶いておく
- 3 フライパンに水、白菜、玉ねぎを入れて10分煮る。
- 4 フライパンに唐揚げ、油揚げ、めんつゆ、砂糖、しょうゆを入れ軽く混ぜる。（しょうゆ入れる前に味見して要らなければ入れなくて良いと思います）
- 5 卵を入れ、蓋をして3分程弱火〜中火で火を通す。卵が固まったら完成。ご飯に添えてください。私は半分オートミールにしました。
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福島に移り住みし者
ハードル上げない、気楽に。
首都圏から福島県へ移住、キャンプ、庭で育てたもの、直売所、節約、冷凍保存、健康を気にするお歳頃、106万の壁、子供の大学進学。強く生きる。最近は太陽光発電してるうちに夕飯を作る事に躍起になってます。あとダシを取るのにもハマってます。
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