茄子と牛肉のウスターソース炒め♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉と☆をボウルにいれ、混ぜて下味をつけておきます。
- 2 ナスを縦に4等分にきり、さらに斜めにカットします。
-
3
フライパンに大さじ2弱の胡麻油を入れて熱し、茄子をじっくり焼きます。
しっとりするまで焼いていきます。 - 4 茄子がしっとりしたら、一度フライパンからボウルに移します。
- 5 1の牛肉を炒めます。
- 6 牛肉に火が通ってきたら、★と茄子を加えて更に炒めます。
- 7 全体にタレが絡み、火が通ったら完成です！
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