シイラのムニエル レシピ・作り方
材料（ 1人分）
- シイラ 1匹
- 小麦粉 大さじ2〜3
- バター（またはマーガリン） 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 シイラは水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩とこしょうを絶対的にまぶしてから小麦粉を両面につけます。
- 2 フライパンにバターを入れて少し溶かしてからシイラを入れて中火で焼いていきます。
- 3 両面しっかり焼けたら完成です。
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