厚揚げとあさりのチリソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ ２枚
- 冷凍むきあさり ５０ｇ
- 酒 大さじ１
- A おろしにんにく 小さじ１
- A おろししょうが 小さじ１
- A ケチャップ ４０ｇ
- A 豆板醤 小さじ１／３
- A 中華スープの素 小さじ１
- A 砂糖 小さじ１
- A しょうゆ 小さじ２／３
- A 酢 小さじ２
- A 酒 小さじ２
- A 片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 一口大に切った厚揚げとむきあさりをレンジ対応容器に入れ、酒を振って６００Wで２分加熱する。
- 2 １を一旦取り出し、全体を混ぜて再び６００Wで３分加熱する。その間にAを混ぜ合わせておく。
- 3 加熱した厚揚げとあさりの水気を切り、混ぜておいたAを加えて全体をさっと混ぜる。６００Wで１分加熱する。
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