牛肉とピーマンと茄子の炒め物 レシピ・作り方

牛肉とピーマンと茄子の炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
sai22
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簡単料理です!

材料(2人分)

  • 牛細切れ肉 200g
  • ピーマン 2個
  • 茄子 3本
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 茄子とピーマンを乱切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、茄子とピーマンを炒めます。具材全体に油が周り、火が通通るまで炒めます。
  3. 3 2のフライパンに牛細切れ肉を加え、☆を加えて炒めます。
  4. 4 牛細切れ肉に火が通り、全体に味が染みたら、お皿に盛り付けて完成です!

きっかけ

夏野菜で☺︎

おいしくなるコツ

ピーマンは炒めすぎないように☺

  • レシピID:1510030063
  • 公開日:2021/08/09
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/11/29 18:20
    牛肉とピーマンと茄子の炒め物
    sai22さん こんばんは♪お味噌、お醤油両方の味付けで、ご飯のおかずにピッタリでした!とっても美味しかったです☆ありがとうございましたo(^o^)o

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