我が家の秘伝！肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を食べやすい大きさに切っておく。
   ※白滝は予めアク抜きを熱湯で3〜5分ほどしています。

2. 2

   水、みりん、醤油、薄口醤油を鍋に入れ中火にかける。

3. 3

   フツフツしてきたら豚肉を入れてほぐす。

4. 4

   残りの材料を全て入れ落とし蓋をしてしばらく煮詰める。

5. 5

   お好みの味の濃さまで煮詰めたら、塩胡椒で味を整えて完成です。