大根と白菜の豆板醤スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は桂剥きをし、薄くいちょう切りにし、白菜は洗って横に1～2cm幅に切ります。えのきは石づきを取って横に2cm幅に切ります。
- 2 鍋に水を入れて、大根とえのきを入れて中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、白菜を入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、鶏だしの素・濃口醤油・豆板醤を入れて味を整えれば完成です。
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