簡単美味しい♪鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんの出汁を作る。
   インスタントのうどん出汁でもＯＫ。

   

2. 2 一人用の土鍋にうどんの麺をいれる。
   ４センチほどの長さに切った水菜を入れる。

   

3. 3 開いているスペースに豚肉を広げながら並べる。
   スライスにした玉ねぎも載せる。
   土鍋の上からスライサーで人参スライスを数枚乗せる。

   

4. 4 １の出汁をうどんが浸るくらい入れて蓋をする。
   中火にかけてグツグツなってきたら弱火にする。

   

5. 5 弱火で１０分ほど煮込んで蓋を取る。
   卵を割り入れて、もう一度蓋をする。

   

6. 6 １分ほど加熱して、卵の黄身の上が白くなっていたらＯＫ。
   火を止めて鍋敷きに乗せたら完成！