節約レシピ★鶏むね肉で 柔らか よだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのお鍋に湯を沸かし始める。
   炊飯器が空の状態でないと作れないので、確認しておく。

2. 2

   鶏肉は皮をとり、フォークでたくさん穴をあける。
   炊飯器専用容器等に１枚ずつ入れて、☆を半量ずつに分けて入れる。

3. 3

   全体に味をなじませたら、空気を抜くようにして、容器の封をする。

4. 4

   ２，３の作業をしている間に湯が沸くので、沸騰している中に入れる。
   容器が鍋に付かないように注意する。
   再沸騰後、肉の表面の色が変わればＯＫ。

5. 5

   ※炊飯器専用容器は必ず、加熱可能な調理用（食品用）を利用し、通常の炊飯器専用容器は絶対に使用しないでください。
   ご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください。

6. 6

   炊飯器にお肉を入れて、４のお湯を注ぐ。
   お肉が完全に漬かる程度のお湯があればＯＫ。

7. 7

   保温モードで１時間おいておく。
   お皿に取り出して、粗熱をとる。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に移す。

8. 8

   たれは、袋にたまった鶏エキスに★を混ぜたらできあがり。

9. 9

   食べる前に薄めに切って、７のたれをかけたら完成！