節約レシピ★鶏むね肉で 柔らか よだれ鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのお鍋に湯を沸かし始める。
   炊飯器が空の状態でないと作れないので、確認しておく。
2. 2 鶏肉は皮をとり、フォークでたくさん穴をあける。
   炊飯器専用容器等に１枚ずつ入れて、☆を半量ずつに分けて入れる。
3. 3 全体に味をなじませたら、空気を抜くようにして、容器の封をする。
4. 4 ２，３の作業をしている間に湯が沸くので、沸騰している中に入れる。
   容器が鍋に付かないように注意する。
   再沸騰後、肉の表面の色が変わればＯＫ。
5. 5 ※炊飯器専用容器は必ず、加熱可能な調理用（食品用）を利用し、通常の炊飯器専用容器は絶対に使用しないでください。
   ご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください。
6. 6 炊飯器にお肉を入れて、４のお湯を注ぐ。
   お肉が完全に漬かる程度のお湯があればＯＫ。
7. 7 保温モードで１時間おいておく。
   お皿に取り出して、粗熱をとる。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に移す。
8. 8 たれは、袋にたまった鶏エキスに★を混ぜたらできあがり。
9. 9 食べる前に薄めに切って、７のたれをかけたら完成！