さっぱり♪カブとじゃこの梅酢和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- カブ 2個
- ちりめんじゃこ(しらす) ひとつかみ
- 花かつお ひとつかみ
- 梅酢 中さじ1
- アマニ油 中さじ1
作り方
-
1
カブは皮をむいて5mm幅くらいの薄切りにする。
葉もざく切りしてしっかり水気を絞る。
-
2
ボウルにカブと梅酢を入れて混ぜ合わせる。
くったりしてきたら、ちりめんじゃこを加える。
花かつおとアマニ油も加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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