ピーマン入り麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
まずなすとピーマンを洗います。
なすはヘタを取って縦に2～3cm幅に切ります。ピーマンもヘタと種を取り除いて、縦に1cm幅に切ります。 - 2 フライパンに油をしき、合い挽き肉を中火で炒めていきます。さっと炒めたら、切ったなすとピーマンも入れてしんなりするまで炒めます。
- 3 しんなりしたら、麻婆茄子の素を入れて全体に絡むように炒めれば完成です。
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