コロコロじゃがいもの炒り煮♪ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 1センチ大のすごく小さい新じゃがだったので、1個ずつ剥かないで、良く洗ってから芽の部分のへこみとかをこそげ取りました。
- 2 フライパンにサラダ油を加熱し、新じゃがを入れて木ベラで30秒程転がしたら、鶏挽き肉をほぐしながら炒め、新玉ねぎの5ミリ厚くらいに切った物と、にんじんの薄切りも入れて炒めます。
- 3 全体に油が回ったら、水を具材ひたひたに入れ、すき焼きのタレを入れてフタをし、中火で5分位煮て、全体をかき混ぜ、水分が無くなっていたら少し足して、はちみつと醤油入れます。
- 4 じゃがいもに火が通っていたら、全体に味を絡めて、フタをしたまま火を止めて支払く置いて味を染みこませます。
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- 料理名
- コロコロじゃがいもの炒り煮♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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