小松菜の豆板醤スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじんはいちょう切りにし、豆腐は細かくさいの目に切ります。えのきは石づきを取って2cm幅に切り、小松菜は洗って3cm幅くらいに切ります。
- 2 鍋に水を入れて、にんじん・えのき・豆腐を中火で煮込みます。沸騰したら弱火にし、小松菜も入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、鶏だしの素・濃口醤油・豆板醤を入れて味を整えて、最後に白ごまを振りかければ完成です。
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