ブロッコリーと茹で卵のデリ風サラダ♪ レシピ・作り方

ブロッコリーと茹で卵のデリ風サラダ♪
  • 約30分
  • 500円前後
ponta634
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家族に好評だったブロッコリーのサラダです。
決め手はプレーンヨーグルトとサラダエレガンスです。

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵は、かぶるくらいの水で13分茹で、氷水で冷ましておきます。
  2. 2 ブロッコリーは100CC程の水に塩ひとつまみ入れた鍋に、小房に切り分けて、茎も皮を剥いて輪切りにして入れ、フタをして3分程蒸し茹でにして、ザルに上げて冷まします。
  3. 3 ロースハムは1.5センチ角位に切り、新玉ねぎは薄切りにしてから細かく切ります。
  4. 4 ★の混ぜた物をボールに入れ、冷ましたブロッコリーと新玉ねぎのみじん切りとロースハムを入れ、コショウを振ってザックリ混ぜ、冷まして一口大に切った茹で卵もザックリ混ぜます。
  5. 5 最後にサラダエレガンスを振れば出来上がりです。

きっかけ

ブロッコリーと茹で卵のサラダが好きなんですが、マヨネーズとシーザードレッシングをプレーンヨーグルトで伸ばすと、まろやかで混ざりも良くなり美味しくなります。

おいしくなるコツ

ザックリ混ぜた方が美味しいです。 茹で卵は少し半熟目が綺麗です。 サラダエレガンスを最後に一振りで、味が締まります。

  • レシピID:1510025529
  • 公開日:2020/05/14

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カテゴリ
ブロッコリーゆで卵シーザードレッシング新玉ねぎマヨネーズを使ったサラダ
関連キーワード
デリ風サラダ 茹で卵 サラダエレガンス ブロッコリー
料理名
ブロッコリーと茹で卵のデリ風サラダ♪
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つくったよレポート(2件)

  • kaniko01
    kaniko01
    2021/02/02 05:45
    ブロッコリーと茹で卵のデリ風サラダ♪
    マヨネーズを混ぜて完成というのが我が家の鉄板でしたが、シーザードレッシングとヨーグルトと混ぜると味に深みが出てすごく美味しかったです!
  • ゆよゆゆ
    ゆよゆゆ
    2020/05/16 11:04
    ブロッコリーと茹で卵のデリ風サラダ♪
    ハムなくてカニカマで♡
    美味しく頂きました^o^

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