【簡単ランチ】タコライスにビッグマック風ソース⁉ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ひき肉(牛豚合挽き)
- 300g
- たまねぎ
- 中1個
- ミディトマト
- 3個
- レタス
- 3枚
- アボカド
- 1個
- にんにく
- 1片
- 鷹の爪(小口切り)
- 1〜2本分(お好みで)
- オリーブオイル
- 大さじ1
- マキシマム(無ければ塩胡椒)
- 少々
- カレーパウダー
- 小さじ2
- ★トマトケチャップ
- 大さじ5
- ★ウスターソース
- 大さじ2
- ★みりん(または赤酒)
- 大さじ1
- ★はちみつ(または砂糖)
- 小さじ1〜3(お好みで)
- ビッグマック風ソース
- お好みで
- ↑レシピID:1510025399
- 炊いたご飯
- 人数分
- シュレッドチーズ
- お好みで
作り方
-
- 1
- にんにく、たまねぎはみじん切りにする。
トマト、アボカド、レタスは食べやすいサイズにカットする。
★を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。
オイルがふつふつしてきて、にんにくの香りがたったら、火を中火にし、玉ねぎを入れ、半透明になるまで炒める。
-
- 3
- 2にひき肉を加え、マキシマムを振りかけ炒める。
だいたい火が通ったところでカレーパウダーを加えさらに炒める。
★を加え、全体に味が馴染むまで炒める。
-
- 4
- お皿にご飯をよそい、3とレタス、トマト、アボカド、シュレッドチーズをのせ、お好みでビッグマック風ソースをかけたら完成！
※ビッグマック風ソースが無くても十分美味しいです！
おいしくなるコツ
辛いサルサソースをかけないので、タコミートを辛くしてみました。お子様には鷹の爪無しで、大人はタバスコをかけても良いかも。(私はタバスコ嫌いですが...)
甘めが好きなのではちみつを入れていますが、苦手な人は入れない方が良いかもしれません。
きっかけ
ひき肉とビッグマック風ソースが余っていたので。
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それに子供はあまり好きじゃないのでは？
代わりに余っていたビッグマック風ソースをかけてみたところ、意外とマッチしました！