長ネギは全体に熱が通っていなかったら追加でチン。 熱をしっかり通すことで、辛味が消えて甘さがUP !! ごま油をフライパンで熱してかけると、さらに風味が増して美味しさUP !! 塩気は醤油やほんだしで調節してみてください(^-^)
長ネギが安かったので、家にあるものと合わせて簡単おつまみを作りたくて(^-^)
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甘い長ネギたっぷり&出汁の効いたおつまみ豆腐です(^-^)