ブロッコリー入りシチュー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
初心者エリー
クレアおばさんシリーズの中でとっても大好きな「スイートコーンシチュー」のもとを使ったレシピです(^ ^)夜ご飯におすすめです٩(*´︶`*)۶
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を向いて1口大に切り、にんじんはいちょう切りにします。玉ねぎは縦に2、3cm幅に切ります。
鶏むね肉は、1口大にそれぞれ切っていきます。 - 2 フライパンに油をしき、1で切った具材を中火で約10分ほど炒めていきます。
-
3
具材を炒めたら、厚手の鍋に入れその上から水をいれます。
具材が柔らかくなるまで弱火～中火で煮込みます。
灰汁が出るので取りましょう。 - 4 一旦火を止め、ルウを割ってなくなるまで溶かします。
- 5 ルウが完全に溶けたら、弱火で時々かき混ぜながら煮込み、牛乳を入れて5分ほど煮込みます。
- 6 最後にシチューをお皿に盛り、茹でたブロッコリーを盛りつければ完成です。
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