具材のハーモニー♪ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
＜具材の準備＞
人参はさいの目に切ってレンチンしておく。
セロリとパプリカ→みじん切り
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2
＜具材の準備＞
スモークチーズ→さいの目に切る
酢玉ねぎ→みじん切り
酢漬け玉ねぎがない場合→玉ねぎ1/4個を薄切りして、酢と砂糖を揉み込んでレンチンして即席で作っても良い。
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3
新じゃがは皮をむいて鍋に入れ、塩を入れたたっぷりのかぶるくらいの水(分量外)で柔らかくなるまで茹でる。
ボウルに水気を切った熱々のじゃがいもと粒マスタードを入れ潰しながら混ぜる。
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4
人参とマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
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5
粗熱が冷めたら、残りの具材全部入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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粒マスタードとセロリと酢玉ねぎとスモークチーズの組み合わせが大人の味！