ゴーヤと豚肉の卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤはタネとワタを取り、食べやすいサイズにカットします。卵をボウルに割り入れて、よくかき混ぜておきます。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。
- 2 ゴーヤを湯通し、苦味を抑えます。フライパンでゴーヤ、玉ねぎ、豚肉を塩胡椒をふり、中火で炒めます。
- 3 最後に卵を加えて炒めた後、卵が固まったら醤油で味付けして完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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