椎茸とキノコの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 椎茸とシメジは石づきをとって、食べやすいサイズにカットします。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします
- 2 鍋にひじき、玉ねぎ、シメジ、椎茸と和風だし、酒、みりん、醤油、砂糖を加えて蓋をして弱火で煮ます。
- 3 汁気が少なくなり、お好みの濃さの味になれば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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