シャキシャキ！もやしの野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやし→洗ってザルに上げておく
   
   小松菜→洗ってざく切り(茎と葉は分けておく)
   
   生しいたけ→石づきを落として細切り

2. 2

   フライパンに◇印を入れて熱し、火の通りにくい順に入れて、強火で炒める。
   
   しいたけ→ 小松菜茎→もやし→小松菜葉

3. 3

   ◆印を入れて、全体を混ぜ合わせたら火を止める。
   
   フライパンの余熱ですぐに火が通ってしまうので、火を止めたら手早く器に盛り付ける。