細巻きの海苔巻き 作り方コツ (しそいりわかめ) レシピ・作り方
材料（5本 2人分）
- 炊いたご飯 1合半
- 海苔半切り 5枚
- しそいりわかめ 適量
作り方
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1
巻きすにラップを広げ、海苔半切り→ご飯→具材(しそいりわかめ)を乗せる。
ご飯の広げ方がポイント！
・薄く均等に広げる
・海苔の巻き終わり部分(写真奥の方)にはご飯を乗せない
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2
具材が浮かないよう軽く押さえてから、巻きす手前からラップごと奥へ巻きこみ、ご飯の丸みに合わせて手前に戻すように押し付けて形を整える。
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3
巻きすを外してきちんと成型されたか確認。
ゆるかったらもう一度巻きすをかぶせて、形を整える。
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4
最後まで巻いて、巻き終わりを下にして落ち着かせておく。
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5
包丁を濡らし4〜5等分に切る。
切るたびに濡れ布巾で包丁を拭き取る。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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お出かけのお弁当にも便利な、細巻きの海苔巻きをしそいりわかめで作りました。
具材は何でも同じです。