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大根の皮とこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
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約10分
100円以下
yuuiruyan
皮ならではのカリカリぽりぽりが美味しい!皮が集まったらいつも作る節約おかずです♪
材料(3〜4人分)
大根の皮
1/2本分(200g程度)
こんにゃく
1/3枚
サラダ油かごま油
小さじ1〜2
○醤油
大さじ2
○みりん、酒、砂糖
各大さじ1
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作り方
1
大根の皮とこんにゃくを細切りにします。
2
フライパンに油を熱して①を炒めます。
3
全体に油が馴染んだら○の調味料を加えます。
4
ときどきかき混ぜながら、汁気がとぶまで炒め煮にしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食品ロス削減です(^^)
公開日:2019/03/17
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