磯の香り♪ぷりっぷりの牡蠣めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研いで、昆布を加え同量の水で30分以上吸水させておく。
   
   昆布は4等分に切って入れる。

2. 2

   牡蠣は水に晒して★印の片栗粉を加えて汚れを取る。
   
   ザルに上げておく。

3. 3

   鍋に調味料全てを入れ、昆布の上に牡蠣を並べて強火にかける。
   
   1〜2分で蒸気が出てきたら、弱火にし、タイマーをセットして8分炊く。
   
   タイマーが鳴ったら火を止め、同じく8分蒸らす。

4. 4

   ご飯を切るように、全体を混ぜて出来上がり。

5. 5

   ★お役立ちメモ★
   
   「時短で美味しく炊ける！ お鍋で炊飯」
   レシピID：1510021219