茄子とピーマンの大人の焼うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子はヘタをとり、食べやすいサイズにカットします。ピーマンはヘタとタネを取り、食べやすいサイズにカットします。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。
- 2 フライパンで茄子、ピーマン、玉ねぎを炒めます。豚ロースを一口大にカットし、塩胡椒を振って炒めます
- 3 フライパンにうどんを入れ、酒と醤油を入れて炒めます。水気がなくなるまで炒めれば完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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