簡単おかず♫糸こんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは鍋にたっぷりのお湯を沸かして３分程茹で、灰汁と臭みを抜きます。

2. 2

   ３分程茹でたらザルに上げてしっかり水気を切ります。

3. 3

   水気を切った糸こんにゃくは食べやすい幅に切り、しめじは石づきを切ってから手でほぐします。

4. 4

   フライパンにごま油をひいて熱し、③を入れて全体に油が回るまで炒めます。

5. 5

   全体に油が回ったら◎印の調味料を加えます。

6. 6

   調味料を加えたら汁気が飛ぶまで中火でしっかり炒めます。

7. 7

   汁気が飛んだら炒りごまを加え、ざっと混ぜます。

8. 8

   後は火を止め、小鉢に盛ったら完成です。
   作り置きする場合は保存容器に移して粗熱を取り、冷蔵庫で保存して３〜４日程度で食べ切って下さいね(*´꒳`*)