鶏むねとナスのとろりんおろし煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを食べやすく切って水にさらしておきます。
鶏胸肉はそぎ切りにします。
しめじは軸をとってほぐします。
大根はすりおろします。 -
2
1の大根おろしと○をお鍋に入れて煮立たせます。
ナスとしめじを入れて、ナスが柔らかくなるまで煮ます。 - 3 2で煮ている間に、1の鶏胸肉に片栗粉を薄くまぶします。ビニール袋にお肉と片栗粉を入れて振ってまぶすと簡単です！
- 4 3の鶏胸肉を2のナスの上にのせます。しばらくそのまま火にかけたら、全体をざっと混ぜて、フタをします。
- 5 ときどきかき混ぜながら、鶏肉に火が通るまで煮たら完成です。
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