外はカリッと中はジューシーな唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切って塩胡椒しておきます。
- 2 ボウルに醤油、酒、焼肉のたれ、ニンニク、生姜を入れてよく混ぜてから鶏肉を一時間以上漬け込みます。
- 3 タッパーなどに片栗粉を入れ、鶏肉にまぶして190度の油で揚げます。肉に火が通れば完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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