筍の煮物鰹節和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍 一本
- だし醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 50cc
- 鰹節 2袋
作り方
- 1 筍は皮をむき、食べやすい大きさにカットします。そのあと、水で洗った後、レンジで3分ほど加熱して下さい。
- 2 鍋に水、醤油、酒、みりん、砂糖、筍を入れて汁気が少なくなるまで煮ます。
- 3 最後に鰹節をかけて完成。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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