簡単なのに本格な味!チキントマト煮♩ レシピ・作り方

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れれれ411
簡単なのに本格な味!!

トマトと鶏肉の相性抜群!

余ったソースは
オムレツなどにかけても
激ウマです☆

材料(2人分人分)

鶏もも肉
300g(1枚)
トマト水煮
400g(1缶)
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/4本
生クリーム
大さじ2
塩、胡椒
ひとつまみ
コンソメ(固形)
1個
ローズマリー
2本
バター
10g

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大にし、火をつけてないフライパンに皮目を下にして並べ、パリパリになるまで焼く。
  2. 2
    玉ねぎ、セロリは1cmに切り、バターを入れた鍋で弱火でじっくりと炒め、塩胡椒する。
  3. 3
    2に火が通ったらトマト水煮、コンソメを入れ、弱火で煮込んで行く。
  4. 4
    トマトの水気が少し飛んだらローズマリー1本と鶏肉をいれ10分煮込んだら完成!
  5. 5
    盛り付ける時に生クリームとあまりのローズマリーを散らす。

おいしくなるコツ

野菜をじっくり炒めることで 甘みが出ます(*´꒳`*) もし甘みが足りない時は 砂糖を少しずつ足してください。

きっかけ

簡単だけど美味しいトマト料理を考えました☆

公開日:2017/09/16

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮ローズマリー玉ねぎトマト全般鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

れれれ411 はじめまして。 都内で調理師をやってるれれれです^ ^ 絶賛花嫁修業中!! まだまだ至らないとこは たくさんあるとは思いますが、、 簡単美味しいレシピを たくさんあげていこうと思うので よかったら参考にしてください♩

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