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野菜たっぷり☆定番☆ソース焼きそば レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 焼きそば麺

    3玉

  • 豚小間肉

    250g前後

  • キャベツ

    1/4玉

  • 人参

    1/2本

  • もやし

    1/2袋

  • ピーマン

    1〜2個

  • 椎茸

    3枚

  • ◎とんかつソース

    大さじ3

  • ◎ウスターソース

    大さじ3

  • ◎オイスターソース

    大さじ1

  • ◎みりん

    大さじ1

  • ◎和風だしの素

    小さじ2

  • ◎塩

    少々

  • ◎コショウ

    少々

  • 青のり(お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり☆定番☆ソース焼きそば
  • 300円前後

子供も大好きな定番のソース焼きそば♫
野菜もたっぷり加えて栄養もバッチリです(´∀`)

作り方

  • 1

    もやしは洗ってザルにあげ、人参とピーマンは細切りにし、椎茸は薄くスライスし、キャベツはざく切りにします。

  • 2

    サラダ油をひいて熱したフライパンに豚小間肉を入れて色が変わるまで炒めます。

  • 3

    お肉の色が変わってきたら、人参・椎茸を加えて炒めます。

  • 4

    人参がしんなりしてきたらキャベツ・もやし・ピーマンを加えて炒めます。

  • 5

    キャベツが若干しんなりしてきたら、一旦炒めた野菜をお皿に移します。

  • 6

    フライパンにサラダ油をひいて焼きそば麺を入れ、炒めます。

  • 7

    焼きそば麺全体に油が回ったら、炒めた野菜をフライパンに戻して麺と野菜がしっかり混ざるように炒めます。

  • 8

    野菜と麺がしっかり混ざったら◎印の調味料を加えて良く混ぜながら汁気が無くなるまで炒めます。

  • 9

    汁気が無くなったらお皿に盛り、お好みで青のりを振りかけ完成です。
    紅生姜を添えても◎

きっかけ

子供達からリクエストされ、常備している調味料と野菜で作ってみました。

おいしくなるコツ

キャベツに火を通し過ぎない事と、みりんを加えて味をまろやかにする事。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > お祭り
季節・イベント:
行事・イベント > 子どものパーティ
季節・イベント:
行事・イベント > バーベキュー > バーベキュー向けアレンジ

レシピID: 1510018288

公開日:2017.06.15

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  • 菊丸33097408
  • ぽのぽ

つくったよレポート 10件(9人)

  • 2020.06.06

    とても美味しかったです(^^)
    またリピします!!

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    是非また作ってみて下さいね♡
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.05.31

    私のランチです。おいしくいただきました。

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    我が家も自粛中のお昼によく作りました(⌒-⌒; )
    いつも素敵なつくれぽ ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2020.05.29

    野菜たっぷりで~とっても美味しくいただきました。

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.03.30

    ランチで~とっても美味しくいただきました。

    美味しく出来て良かったです(*´꒳`*)
    作って頂き ありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ソース焼きそば
料理用途
普段の料理

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