お鍋１つで簡単♫手作りメンマ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍の根元部分の硬い所を薄い短冊切りにします。

2. 2

   小鍋に◎印の材料を入れて一煮立ちさせたら、切った筍を加えて弱火で煮汁が半分以下になるまで煮詰めます。

3. 3

   煮汁が半分以下になったら火から下ろし粗熱を取ります。

4. 4

   粗熱が取れたら完成です。
   ラーメンに乗せるも良し♫そのままビールのお供にするも良し♫
   お好みの食べ方でどうぞ^_^

5. 5

   うちでは保存袋に汁ごと入れて1週間を目処に食べ切っています。