天ぷら粉不要！サクサク♫天ぷらの衣 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
ボールに薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダーを振るい入れたら塩をひとつまみ加えて軽くかき混ぜます。
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2
別のボールに冷えた炭酸水・酢を入れてガーっとかき混ぜ、少し炭酸を抜きます。
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3
②に①を３〜４回に分けて加え、その都度軽くかき混ぜます。
しっかり混ぜ合わせ様とせず、本当に軽くかき混ぜる程度で良いです。
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4
少々粉っぽさが残る位で混ぜるのをやめ、天ぷら粉の完成です。
後はお好みの具材を潜らせ、高温の油で揚げて下さい♫
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5
揚げる具材によって炭酸水の量は多少変わります。
葉物系は４００ml加えてサラサラ状で使用してみて下さい(о´∀`о)
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関連情報
- 料理名
- 天ぷらの衣
みさきらりんず
上から20歳・１6歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*)
定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡
定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(＞人＜;)
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すな嫁2021/06/28 08:12
お酢を入れる作り方は初めてでした。
ありがとうございました^_^ -
菊丸330974082020/04/05 20:20
カラッとおいしくできました。
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