切り干し大根のさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 切り干し大根(乾燥) 30g
- にんじん 1/2本
- きゅうり 小さめ1本
- 青じそドレッシング(ノンオイル) 大さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 切り干し大根と浸るくらいの水を耐熱容器に入れ、レンジで1分チンします。粗熱が取れたらぎゅっと絞って水気をきります。
- 2 にんじん、きゅうりを細切りにします。にんじんはレンジでチンして火を通しておきます。
- 3 青じそドレッシングとごま油を合わせて、1、2を和えたら完成です。
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