絶品♡濃厚♡ウチのミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 みじん切りにした玉ねぎとバターを 熱したフライパンに入れて、玉ねぎがしんなり透き通るまで炒めます。

   

2. 2 玉ねぎに火が通ったら、挽肉を加え 更に炒めます。

   

3. 3 挽肉の色が変わって肉にしっかり火が通ったら、ホールトマト・砕いた固形コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・砂糖・赤ワインを加えます。

   

4. 4 ホールトマトを潰しながらよく混ぜます。

   

5. 5 後は蓋をし、弱火で４０〜５０分程時々かき混ぜながらじっくり煮込みます。

   

6. 6 40〜５０分経ったら一旦味見をして 塩・黒胡椒・ナツメグを加えて味を整え、中火にして蓋をせず更に１０〜１５分絶えずかき混ぜながら煮詰めます。
7. 7 水分が飛び、もったりとしたら出来上がりになります^_^

   

8. 8 茹でたパスタに たっぷり盛って召し上がれ〜(*´꒳`*)