レンコンの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを2〜3センチ程度に切り水につけておきます。

   

2. 2 こんにゃくは軽く洗い水を切っておきます。（どんな形のこんにゃくでも良いです）

   

3. 3 笹かまも1〜2センチ程度の幅に切ります。食べやすい大きさなら大丈夫です。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルと胡麻油入れます。

   

5. 5 フライパンにレンコンを入れ炒めます。

   

6. 6 レンコンに火が通ったらこんにゃく、笹かまを入れ炒めます。

   

7. 7 みりん、めんつゆ、砂糖を入れます。
   味が薄いようなら（みりん2・めんつゆ2・砂糖1)の比率で足して下さい。

   

8. 8 火が通って味が染みたら白ゴマを振って完成！！