かじきまぐろの生姜ニンニク醤油焼き♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 冷凍かじきマグロ ３切れ
- コショウ 少々
- ★生姜のすりおろし ひとかけ分
- ★自家製ニンニク醤油(レシピ有ります) 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2～
- オリーブ油 大さじ2
作り方
- 1 冷凍のかじきマグロは、半日ほど解凍してから、１枚を３等分に切り、コショウを振ります。
-
2
バットに★の混ぜた物を入れて、切ったかじきマグロを並べて１０分程時々裏返しながら味を染みこませます。
- 3 キッチンペーパーで軽く水気を拭き、小麦粉を薄くまぶし、フライパンにオリーブ油を熱して、裏表中火でカリッと焼きます。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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