パパ弁~ごぼうとえのきのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうはささがきにして水にさらします。
えのきはごぼうのささがきと同じくらいの長さに切ります。 - 2 フライパンにごま油を熱し、水をきったごぼうから炒めます。
- 3 ごぼうにある程度火が通ったら、えのきを加え蓋をして蒸し焼きにします。
- 4 ごぼうがしんなりしたら火を止め、だしの素、マヨネーズ、しょうゆ、すりごまを入れて余熱で和えてできあがりです。
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