簡単しっかり味♪ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブリ 4切れ
- ⭐醤油 大さじ3
- ⭐酒 大さじ1
- ⭐みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ1～2
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ブリは血がついている場合は流水で軽く洗う。バットなどに⭐を入れ、ブリを漬け込んでいく。上下返しながら冷蔵庫で1時間以上味を馴染ませる。
- 2 フライパンに油を熱し、ブリを焼いていく。弱めの火で蓋をして焼いていく。
- 3 漬け汁を入れ、強火で煮立たせる。砂糖を加えて煮汁をブリにかけながら煮詰めていく。煮汁がとろりとなったら出来上がり♪
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- ぶりの照り焼き
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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