5分で出来ちゃう!解凍かじきまぐろの生姜ステーキ♪ レシピ・作り方

5分で出来ちゃう!解凍かじきまぐろの生姜ステーキ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
ponta634
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冷凍のかじきマグロを解凍しておけば、下味も付けず、小麦粉を振って焼いて、生姜焼きのタレを絡めるだけで、すぐに出来ちゃいます♪

材料(1人分)

  • 解凍したカジキマグロ 1切れ
  • 小麦粉 小さじ2くらい
  • オリーブ油 小さじ2くらい
  • 小さじ1
  • エバラ生姜焼きのタレ 大さじ1

作り方

  1. 1 冷凍のかじきマグロは、冷蔵庫で朝から解凍しておけば、夕飯に間に合います。
    周りにドリップ(溶けた汁)が出ていたら、キッチンペーパーで軽く拭きます。
  2. 2 小麦粉を全体に薄く振り、フライパンにオリーブ油を熱し、中火で焼きます。裏表焼けたら、酒を振り掛けじゅわじゅわっと蒸し焼きにして中まで火を通し、生姜焼きのタレを絡めれば出来上がり。

きっかけ

生姜焼きのタレが便利なので、最近はコレばっかり使っています。

おいしくなるコツ

裏表焼いたら、お酒を振りかけて、じゅわっと蒸し焼きにすると、固くならずに中まで火が通って、冷凍魚の魚臭さも無く美味しく出来ますよ♪

  • レシピID:1510013552
  • 公開日:2016/03/30
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カテゴリ
その他の魚料理5分以内の簡単料理簡単魚料理料理のちょいテク・裏技その他のタレ
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簡単 5分 かじきマグロ 生姜焼き
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つくったよレポート(1件)

  • Playa09
    Playa09
    2017/06/04 23:02
    5分で出来ちゃう!解凍かじきまぐろの生姜ステーキ♪
    ショウガ…何故今まで使わなかったんだろう?
    サッパリ美味しく頂きました。
    ご馳走さまでした。

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