ヘルシーなチキン南蛮、タルタルソースも美味しい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、皮を取り除いてから1センチ厚さのそぎ切りにし、厚さを揃えます。コショウを軽く振ったら、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、また小麦粉をまぶします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を加熱し、鶏肉を並べて中火で裏表焼き、★の材料を混ぜた物を絡めます。

3. 3

   タルタルソースはレシピが有りますので参照して下さい。半熟卵のみじん切りと新玉ねぎのみじん切りをマヨネーズとシーザードレッシングとヨーグルトで混ぜた物です。

4. 4

   お皿に鶏肉を盛り付け、タルタルソースを掛けてブロッコリースプラウトを乗せれば出来上がりです。