サイコロチーズとベーコン入り、ふわっとオムレツ♪ レシピ・作り方

サイコロチーズとベーコン入り、ふわっとオムレツ♪
  • 5分以内
  • 300円前後
ponta634
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サイコロチーズとベーコンを入れ、塩こうじで味付けした、ふわっとしたオムレツです。

材料(3~4人分)

  • 2個
  • サイコロチーズ 大さじ3
  • ベーコン 2枚
  • 自家製減塩しおこうじ(レシピ有ります) 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボールに、卵2個を割り入れ、サイコロチーズと12センチ幅に切ったベーコンと、塩こうじ、マヨネーズ、コショウを入れ、ザックリと混ぜ合わせます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて加熱し、中火にして卵液を流し入れます。
    菜箸で、軽く混ぜながら真ん中に生地を寄せるように焼きます。
  3. 3 1分程焼いて、軽く焼き色が付いたら、フライ返しで1人分ずつ裏返します。半熟くらいで火を止め、お皿に盛り付けます。

きっかけ

サイコロチーズのレシピを色々考えていて、ふっくらとしたオムレツにしてみました。

おいしくなるコツ

卵焼きのように、しっかり混ぜないで、黄身と白身が残っている状態で焼きます。 半熟状態だと、ベーコンが柔らかくて美味しいですよ♪

  • レシピID:1510012269
  • 公開日:2015/09/04
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カテゴリ
オムレツ塩麹ベーコンその他の乳製品朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
オムレツ 塩こうじ ベーコン サイコロチーズ
料理名
サイコロチーズとベーコン入り、ふわっとオムレツ♪
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