鴨の晩柑ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨ロース肉 125g
- 塩こしょう 少々
- バター 10g
- にんにく（みじん切り） 1片
- ★メープルシロップ 大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ★晩柑の果汁 1/4個分
- ★酒 大さじ1
作り方
- 1 鴨肉を薄切りにし、塩こしょうしておく。
- 2 フライパンにバターを熱し（中火）にんにくを炒め、肉を入れて両面に軽く焼き色をつける。
- 3 ★を合わせて入れ、強火で炒め合わせる。
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