切り干し大根と豚肉のプルコギ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 100g
- ☆にんにく（すりおろし） 1片
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆コチジャン 小さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆塩こうじ 小さじ1
- 切り干し大根（水で戻したもの） 100g
- あらめ（水で戻したもの） 40g
- スナップエンドウ 50g
- 油 適量
作り方
- 1 肉を一口大に切り☆を混ぜて合わせ、冷蔵庫で1時間〜置く。
- 2 フライパンに油を熱し、切り干し大根とあらめ、細切りにしたスナップえんどうを軽く炒め（中火）肉を加えて炒める。
- 3 肉に火が通ったらできあがり。
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