簡単！まぐろの落とし焼きの照り焼き♪ レシピ・作り方
材料（３～人分）
- まぐろのすき身またはネギトロ用 １パック
- 玉ねぎのみじん切り １／4個分
- 片栗粉 大さじ2
- 溶き卵 1／2個分
- 塩 ひとつまみ
- コショウ 少々
- サラダ油 大さじ2
- 酒 小さじ2くらい
- エバラ 照り焼きのタレ 大さじ2
- 白炒りごま 大さじ1～
作り方
- 1 まぐろのすき身と玉ねぎのみじん切り、以下コショウまでをボールに入れてスプーンでぐるぐるとよくこねます。
-
2
フライパンを熱して、サラダ油を引き、スプーンですくってボタッと落として中火で焼きます。
焼き色が付いたら裏返して少し押さえて平らにします。 - 3 酒を回し掛けて、フタをして弱火で30秒ほど蒸し焼きにし、照り焼きのタレを絡めて白ごまを振ったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- マグロ
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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TOMOMI99682016/11/14 21:05
ヘルシーでとても美味しかったです☆
ごちそうさまでした～☆ -
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2014/07/26 07:11
おはようございます！
魚の臭みもまったくなくて、お肉とも違う独特の美味しさですね♪
もっとたくさん作ればよかった～
ステキなレシピ、ありがとうございました☆
レシピへのコメント
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お弁当に入れても美味しく食べられますよ♪