あと一品に☆揚げ豆腐とタコのサラダ風☆ レシピ・作り方
材料（約３～4人分）
- 木綿豆腐 200g
- タコ足(茹でたもの) 約130g
- かいわれ大根 1パック
- いりごま 少々
- 米粉(なければ小麦粉) 適量
- タレ 適量
- (↑お好みでポン酢、中華風・和風タレ等)
作り方
-
1
豆腐→水切りをして、一口サイズに切る
タコ→薄切り、又は薄めの乱切り -
2
①の豆腐に米粉をまぶして、中温(160度位)の油で、衣がきつね色になるまで反しながら揚げる。
↓
揚げあがったモノから油をきっておく。 - 3 ボウルに②の豆腐、たこ、かいわれ大根を入れ、お好みのタレをかけて、全体に絡むように和える。
- 4 器に盛り付け、ごまをふりかけて完成です♪
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関連情報
- 料理名
- サラダ、揚げ豆腐、豆腐サラダ
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暖かいまま温サラダ風、冷やしてサラダ風とどちらでもOKです。
急な来客や、家飲み会の時にも役に立っちゃいます♪♪