お豆腐のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを入れ沸騰させ（中火）、薄切りにしたにんんく、アンチョビペーストとコンソメを合わせて入れ混ぜる。
- 2 細切りにしたエリンギと水を切り4等分した豆腐、海老、へたをとった青とうがらしを入れ煮立て、海老の色が変わったら鍋のまま出す。
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