牛肉とキドニービーンズのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆は一晩水に浸しておく。牛肉に酒、砂糖、しょうゆをまぶしておく（1時間〜）
- 2 豆を鍋に入れかぶるくらいの水を入れ、柔らかくなるまで弱火で煮る。（30分）
- 3 鍋に少量に油を引き薄切りにしたにんにくと肉を中火で炒め、肉の色が変わったらだしと2の豆を入れて煮込む。(お好みで、だしをとった後の昆布も刻んでいれる）
- 4 ゆず胡椒を入れる。
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