ハッシュドポテト（じゃがいものポム・ダルファン） レシピ・作り方
材料（直径２０ｃｍ人分）
- じゃがいも ２個
- 塩 小１／２
- こしょう 少々
- オリーブ油 大１
- あれば だしがらミート＊ 1カップ
- ＊レシピID: 1510007684
作り方
- 1 ジャガイモは皮ごと細切りにする。（皮に栄養たっぷり！水にはさらさないよ）
- 2 フライパンを温め、１）、だしがらミート、塩こしょう、オリーブ油をいれてひと混ぜ。中火にあて フライ返しなどで平にプレスして円盤状に整える。
-
3
表面がついて接着したら、皿などにあて、裏返す。裏面もプレスしながら、こんがりと焼く。
できあがり！
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料理研究家 熊谷真由美
レシピサイト《くまの巻き》運営。海外・遠方から受講に見える、【ラクレムデクレム新浦安】料理教室&お菓子教室（東京駅から20分、京葉線JＲ新浦安駅すぐ。体験・単発有。）のレッスンレシピを無料公開中！生徒数のべ1万人、著書２０冊出版、テレビ出演多数のプロの料理研究家 熊谷真由美。パリで修業・フランス人シェフに呼ばれてミシュラン６つ星レストラン勤務。https://creme-cremes.com
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えひなり2022/08/30 10:34
だしがらをミートで美味しく作れました！
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